Porto Alegre, 16 de dezembro de 2025 – Na segunda quinzena de novembro, as unidades produtorasda região Centro-Sul processaram 15,99 milhões de toneladas, registrando queda em relação as20,27 milhões da safra 2024/2025. No acumulado desde o início da safra 2025/2026 até primeiro dedezembro, a moagem atingiu 592,27 milhões de toneladas, ante 603,86 milhões de toneladasregistradas no mesmo período no ciclo anterior recuo acumulado de 1,92%.
Na segunda metade de novembro, operaram 144 unidades produtoras na região Centro-Sul, sendo124 unidades com processamento de cana, dez empresas que fabricam etanol a partir do milho e dezusinas flex. No mesmo período da safra anterior, 196 unidades produtoras estavam em operação.
Nos últimos quinze dias de novembro, 52 unidades encerraram a moagem. No acumulado desde oinício da safra, 173 unidades já pararam as operações, ante 141 usinas no mesmo período dociclo anterior. O diretor de Inteligência Setorial da UNICA, Luciano Rodrigues, aponta que até oinício de dezembro, cerca de dois terços das unidades já haviam encerrado as operações.
Em relação à qualidade da matéria-prima, o nível de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR)registrado na segunda quinzena de novembro atingiu 133,78 kg de ATR por tonelada decana-de-açúcar, contra 125,26 kg por tonelada na safra 2024/2025 variação positiva de 6,80%.Entretanto, no acumulado da safra o indicador marca 138,33 kg de ATR por tonelada, registrandoretração de 2,50% na comparação com o valor observado na mesma posição no ciclo anterior.
Produção de açúcar e etanol
A produção de açúcar na segunda metade de novembro totalizou apenas 724,06 milhões detoneladas, registrando queda de 32,94% na comparação com a quantidade registrada em igual períodona safra 2024/2025 (1,08 milhão de toneladas). No acumulado desde o início da safra até 1º dedezembro, a fabricação do adoçante totalizou 39,90 milhões de toneladas, contra 39,46 milhõesde toneladas do ciclo anterior.
A produção quinzenal segue se deslocando em favor do etanol: na segunda quinzena de novembro aproporção da matéria-prima direcionada à fabricação do adoçante recuou 3,08 pontospercentuais, passando de 38,60% para 35,52%.
Essa tendência de retração no mix de açúcar tem sido observada pela sétima quinzenaconsecutiva e o mix de etanol chegou a atingir 64,48% nos últimos quinze dias de novembro,acrescentou Rodrigues.
Com isso, na segunda metade de novembro, a fabricação de etanol pelas unidades do Centro-Sulatingiu 1,18 bilhão de litros, sendo 727,41 milhões de litros de etanol hidratado (-7,41%) e457,11 milhões de litros de etanol anidro (+10,21%). No acumulado do atual ciclo agrícola, afabricação do biocombustível totalizou 29,53 bilhões de litros (- 5,43%), sendo 18,33 bilhõesde etanol hidratado (- 7,86%) e 11,20 bilhões de anidro (-1,15%).
Do total de etanol obtido na segunda quinzena de novembro, 31,64% foram fabricados a partir domilho, registrando produção de 374,82 milhões de litros neste ano, contra 375,29 milhões delitros no mesmo período do ciclo 2024/2025 – recuo de 0,12%. No acumulado desde o início da safra,a produção de etanol de milho atingiu 6,03 bilhões de litros – avanço de 15,10% na comparaçãocom igual período do ano passado.
As informações partem da assessoria de imprensa da Unica.
Revisão: Sara Lane – sara.silva@safras.com.br (Safras News)
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