Porto Alegre, 1 de dezembro de 2025 – Na primeira quinzena de novembro, as unidades produtorasda região Centro-Sul processaram 18,76 milhões de toneladas ante a 16,41 milhões da safra2024/2025. No acumulado da safra 2025/2026 até 16 de novembro, a moagem atingiu 576,25 milhões detoneladas, ante 583,59 milhões de toneladas registradas no mesmo período no ciclo anterior recuode 1,26%.
Na primeira quinzena de novembro, 42 unidades encerraram a moagem. No acumulado desde o inícioda safra, 120 unidades já concluíram o processamento, ante apenas 70 usinas no mesmo período dociclo anterior.
O diretor de Inteligência Setorial da UNICA, Luciano Rodrigues, explica que na segunda quinzenade novembro, outras 65 unidades estavam programadas para encerrarem a moagem no Centro-Sul.Confirmado esse número, devemos totalizar mais de 180 usinas com safra encerrada até o momento.
Em relação à qualidade da matéria-prima, o nível de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR)registrado na primeira quinzena de novembro atingiu 142,42 kg de ATR por tonelada decana-de-açúcar, contra 134,07 kg por tonelada na safra 2024/2025 variação positiva de 6,23%. Noacumulado da safra, o indicador marca 138,46 kg de ATR por tonelada, registrando retração de 2,80%na comparação com o valor observado na mesma posição no ciclo anterior.
Produção de açúcar e etanol
A produção de açúcar nos primeiros quinze dias de novembro totalizou 982,95 mil toneladas.No acumulado desde o início da safra até 16 de novembro, a fabricação do adoçante totalizou39,18 milhões de toneladas.
Na primeira quinzena de novembro, a proporção da matéria-prima direcionada à fabricação doadoçante recuou 7,4 pontos percentuais, passando de 46,02% para 38,61%. Essa é a sexta quinzenaconsecutiva com queda nesse indicador, resultado da menor atratividade do adoçante e da reduçãona qualidade da matériaprima agora no final de safra, explicou Rodrigues.
Com isso, na primeira metade de novembro, a fabricação de etanol pelas unidades do Centro-Sulatingiu 1,35 bilhão de litros, sendo 769,36 milhões de litros de etanol hidratado (+21,61%) e577,35 milhões de litros de etanol anidro (+28,44%). No acumulado do atual ciclo agrícola, afabricação do biocombustível totalizou 28,35 bilhões de litros (-5,60%), sendo 17,60 bilhões deetanol hidratado (-7,89%) e 10,75 bilhões de anidro (-1,59%).
Do total de etanol obtido na primeira quinzena de novembro, 28,68% foram fabricados a partir domilho, registrando produção de 386,24 milhões de litros neste ano, contra 350,14 milhões delitros no mesmo período do ciclo 2024/2025 – aumento de 10,31%. No acumulado desde o início dasafra, a produção de etanol de milho atingiu 5,65 bilhões de litros – avanço de 16,27% nacomparação com igual período do ano passado.
As informações partem da assessoria de imprensa da Unica.
Revisão: Sara Lane – sara.silva@safras.com.br (Safras News)
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